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Receita de hambúrguer de frango crocante à base de plantas

Ingredientes:

1 Pacote de Nabati Plant Chick'n Burger (Hambúrger de frango Nabati à base de plantas)

Massa:

- 3/4 chávenas de leite não lácteo

- 3 colheres de farinha multiuso ou farinha sem glúten para bolos

- 1 1/2 colher de sopa de linhaça moída

- 2 colheres de sopa de levedura nutricional

- 1/2 colher de chá de sal marinho

Revestimento Panko:

- 1 chávena de migalhas de Panko ou migalhas de Panko sem glúten

- Sal a gosto

- 2-4 colheres de sopa de azeite

Instruções:

(1) Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa.

(2) Num recipiente à parte, adicione as migalhas de panko e tempere a gosto com sal.

(3) Mergulhe o hambúrguer de frango na massa e cubra com as migalhas de panko.

(4) Reserve num prato, enquanto aquece 2-4 colheres de sopa de azeite numa frigideira antiaderente em lume médio-alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione o frango panado e cozinhe dos dois lados até ficar crocante e dourado, cerca de 4 minutos de cada lado.

(5) Deixe arrefecer num prato forrado com uma toalha de papel.

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