Receita de hambúrguer de frango crocante à base de plantas
Ingredientes:
1 Pacote de Nabati Plant Chick'n Burger (Hambúrger de frango Nabati à base de plantas)
Massa:
- 3/4 chávenas de leite não lácteo
- 3 colheres de farinha multiuso ou farinha sem glúten para bolos
- 1 1/2 colher de sopa de linhaça moída
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- 1/2 colher de chá de sal marinho
Revestimento Panko:
- 1 chávena de migalhas de Panko ou migalhas de Panko sem glúten
- Sal a gosto
- 2-4 colheres de sopa de azeite
Instruções:
(1) Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa.
(2) Num recipiente à parte, adicione as migalhas de panko e tempere a gosto com sal.
(3) Mergulhe o hambúrguer de frango na massa e cubra com as migalhas de panko.
(4) Reserve num prato, enquanto aquece 2-4 colheres de sopa de azeite numa frigideira antiaderente em lume médio-alto. Quando a frigideira estiver quente, adicione o frango panado e cozinhe dos dois lados até ficar crocante e dourado, cerca de 4 minutos de cada lado.
(5) Deixe arrefecer num prato forrado com uma toalha de papel.