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Gelado De Manteiga De Amendoim

O gelado mais fácil de fazer é também o mais saudável e o mais barato de todos. Só precisa de um único ingrediente: banana. Sim. Sem lacticínios, sem adição de açúcares, sem gordura e sem máquina de gelados. Pode ser tão criativo quanto quiser e adicionar qualquer sabor ou cobertura ao seu gosto!

Como somos viciados em manteiga de amendoim, esta foi a nossa escolha desta vez.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de congelação: no mínimo 2 horas. Melhor de um dia para o outro

Prazo de validade: comer de imediato

Porções: 2-3 porções


Ingredientes:

3 bananas maduras

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Opcional: ¼ chávena de coco ou outro leite não-lácteo

Coberturas:

Amendoins, amêndoas esmagadas, canela e xarope de chocolate.


Preparação:

1. Descasque as bananas de casca e corte-as em fatias finas. Coloque as fatias de banana num tabuleiro ou num saco Ziploc e colocá-las no congelador durante algumas horas ou durante a noite, a gosto.

2. Coloque as fatias de banana congeladas num processador de alimentos ou misturador de alta potência e adicione a manteiga de amendoim.

Misture até ficar liso. Pode adicionar um pouco de leite não-lácteo para ajudar a obter a consistência desejada.

4. Junte as suas coberturas e sirva de imediato.

5. Se preferir um gelado mais duro, coloque a mistura num recipiente hermético e volte a congelar durante 1-2 horas.

Uma recomendação importante para esta receita é certificar-se de utilizar bananas muito maduras que já tenham começado a escurecer. Isto tornará a mistura mais fácil de fazer e melhorará o sabor do seu gelado.

Qual é o seu sabor de gelado preferido? Partilhe as suas fotografias ou comentários, quer nos comentários abaixo ou identifique-nos nas redes sociais com a hashtag #NabatiFoods.


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