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Brownies Fáceis com 5 ingredientes

Esta é a última receita partilhada para a nossa colaboração com Lole, 10 Tales from the Veggie Garden Patch. Estamos entusiasmados por partilhar esta receita fácil, rápida e minimalista. Estes brownies ricos e fofos são feitos com 5 ingredientes, sem a necessidade de recorrer ao forno. Os brownies crus são o exemplo perfeito de comida de conforto sem culpa. Estão repletos de sabor e muito parecidos com os brownies tradicionais que todos já conhecemos.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de desidratação: 15 min - 24 horas

Prazo de validade: até 6 meses

Quantidade para cerca de 24 mini brownies


Ingredientes

 2/3 chávenas de nozes

2/3 chávena de farinha de amêndoa

 1 e 2/3 chávenas de tâmaras

4 colheres de sopa de cacau em pó

1-2 gotas de pasta de baunilha

Opcional: revestimento de chocolate em cima

Óleo de coco, cacau em pó e agave a gosto. Também pode adicionar leite de coco para um chocolate de leite.

1. Lave as tâmaras e retirar os caroços se ainda não tiverem cortadas.

2. Mergulhe as tâmaras em água durante 5-15 minutos ou mais para as amaciar.

3. De seguida, corte as nozes no seu processador de alimentos ou esmague-as à mão em pequenos pedaços.

4. Coloque algumas nozes de lado para adicionar no final para ter nozes extra crocantes nos seus brownies.

5. Quando as tâmaras estiverem macias, misture todos os ingredientes no processador de alimentos ou à mão*.

6. Misture os pedaços de nozes no final.

7. Pode usar uma forma de brownie ou simplesmente espalhar a massa de brownie numa superfície anti-aderente e cortá-la em peças quadradas ou rectangulares.

8.Congele os brownies durante pelo menos 15 minutos ou até obter a consistência desejada. Também funciona se forem deixados no frigorífico durante algumas horas. Podem ser conservados no congelador até ao máximo de 6 meses.

- Como alternativa, recomendamos desidratá-los durante 24 horas para obter brownies estáveis que possam ser armazenados num recipiente hermético. Podem ser conservados durante pelo menos um mês.

*Se misturar à mão, comece por fazer a pasta de tâmaras cortando  e moldando-as numa pasta. O resultado não será tão macio como se misturado no processador de alimentos, mas continuará a ter um ótimo sabor.

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