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sem glúten com molho tártaro

Palitos de Peixe sem glúten com molho tártaro



Ingredientes:

1 pacote de Nabati F'sh Burgers



Mistura para Panado:

3/4 chávena de leite sem lactose

3 colheres de sopa de farinha sem glúten para bolos

1 1/2 colher de sopa de sementes de linhaça moídas

2 colheres de sopa de levedura nutricional

1/2 colher de chá de sal


Mistura de Cornflakes:

1 chávena de cornflakes triturados sem glúten

1 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de sopa de tempero italiano

1/4 colher de sopa de pimentão doce

2 colheres de sopa de azeite



Preparação:

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Numa tigela, junte os ingredientes da mistura para o panado. Deixe repousar durante 10 minutos para engrossar.

Noutra tigela, misture os cornflakes, o pó de alho, o tempero italiano, o colorau e o azeite. Corte os F'sh burgers em palitos, mergulhe-os na mistura e de seguida envolva-os nos cornflakes.  Leve ao forno durante 15 minutos ou até ficarem dourados e crocantes. Sirva com molho tártaro para mergulhar os palitos. Acrescente a guarnição e polvilhe com cebolinho picado.



Molho tártaro:

1/3 chávena de maionese vegan.

1 colher de sopa de sumo de limão

1 colher de sopa de relish (molho com vegetais picados) 

1 colher de chá de endro


Misture os ingredientes do molho tártaro  e sirva com os palitos de peixe.

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