Receta de hamburguesa de pollo crujiente a base de plantas
Ingredientes:
1 paquete de Hamburguesa de pollo de origen vegetal Nabati
Masa:
- 3/4 de taza de leche no láctea
- 3 cucharadas de harina para todo uso o harina para hornear sin gluten 1 a 1
- 1 1/2 cucharada de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1/2 cucharadita de sal marina
Recubrimiento de Panko:
- 1 taza de migas de Panko o de Panko Sin Gluten
- Sal al gusto
- 2-4 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
(1) En un bol bata los ingredientes de la masa.
(2) Luego, en otro bol, añada las migas de panko y sazone al gusto con sal.
(3) Sumerja las hamburguesas de pollo en la masa y luego cúbralas con las migas de panko.
(4) Aparte en un plato, mientras calienta de 2 a 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, añada las hamburguesas empanadas y cocínelas por ambos lados hasta que estén crujientes y doradas, unos 4 minutos por cada lado.
(5) Deje enfriar en un plato forrado con papel de cocina.