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Cenar fuera siguiendo el modo Veg

A menos que usted visite un establecimiento vegano conocido, comer como vegano a veces puede convertirse en un desafío. Para darle algún descanso, hemos reunido 5 consejos útiles sobre cómo pedir vegano cuando usted está cenando fuera.


I- Investigue

La planificación es un paso importante para una experiencia gastronómica sin estrés. Si usted puede elegir el restaurante, empiece por buscar lugares vegan-friendly en su área. El mejor sitio web para esto es HappyCow.net. Incluso tienen una aplicación que le muestra todos los locales vegetarianos y veganos cerca de usted. Para los residentes de Edmonton, los vegetarianos y veganos de la Asociación de Alberta tiene una guía completa del comensal que de hecho puede encontrar en nuestra tienda.

HappyCow Healthy Eating Guide

Si no tiene voz en la selección del local, asegúrese de revisar el menú con antelación para saber qué esperar. Muchos restaurantes tienen menús vegetarianos hoy en día, o al menos pequeños símbolos que indican las opciones vegetarianas.

No dude en llamar al restaurante si su menú no es muy claro o si no está disponible en línea. Usted no es probablemente el primer cliente con algunas restricciones dietéticas.

II- No tenga miedo de personalizar su pedido

La mayoría de los menús tienen una letra pequeña que dice algo como "deje que su camarero conozca sus restricciones dietéticas". Sin embargo, incluso si el menú no lo dice, no tenga miedo de modificar un plato ya existente. Está bien pedir la deliciosa ensalada, pero sin el queso, cambiar el pollo frito por más verduras, o hacer un plato nuevo con guarniciones.

III- Sea amable con su camarero

Una sonrisa y algún "por favor" y "gracias" servirán de mucho. No tenga miedo de hacer preguntas sobre los ingredientes del plato, su camarero está ahí para ayudar. Sin embargo, sea razonable; no bombardee al personal con preguntas e imposibles peticiones para veganizar platos que van cargados con productos animales. La mayoría de los restaurantes están encantados de acomodar dentro de lo razonable. Sólo pregunte amablemente y no exagere si no pueden acomodar. ¿Qué es lo peor que puede pasar? No va a morir de hambre. Siempre puede pedir una copa y disfrutar de la compañía de sus amigos. ¡No olvide que las patatas fritas son veganas y fáciles de compartir!

IV- Conozca sus opciones veganas

No tiene que quedarse en casa si no puede ir a un restaurante vegano. En todo tipo de cocina, siempre hay algunas opciones basadas en plantas. La mayoría de las veces, no siempre será etiquetado como vegano, ya que la mayoría de los comensales son omnívoros. Para ayudarle a leer un menú, aquí hay una lista de algunas opciones populares ordenadas por tipo de cocina.

TAILANDESA


Por lo general, puede obtener una bandeja de verduras tailandesas, rollos de primavera de verduras, sopa de hierba-limón o sopa de coco, curry de verduras y platos de arroz vegetal.

Nota: asegúrese de preguntar si los platos llevan huevos o salsa de pescado.

JAPONESA

¡Los rollos de aguacate sushi son los mejores! Por lo general, puede pedir rollos de sushi vegetal, ensalada de edamame y algas marinas, tempura vegetal, sopa de miso (podría tener salsa de pescado en ella así que siempre pregunte) y evitar los copos de bonito (copos de pescado seco).

ITALIANA


Disfrute del pan con aceite de oliva y balsámico, ensaladas, pasta con salsa marinara, pizza vegetariana sin queso.Panago y Famoso tienen queso vegano, pero no todas las masas de pizza son veganas, así que no se olvides de preguntar sobre eso.

FRANCESA 

La mayoría de los platos franceses tienen lácteos o carne en ellos. Su mejor apuesta es optar por la ensalada o una sopa de verduras simple.


GRIEGA Y DE ORIENTE MEDIO


Hummus, tahini, aceitunas, pan de pita, ensaladas sin queso, berenjena asada, verduras a la parrilla, tabouli, fattoush y falafel son algunos de los fantásticos platos que se pueden elegir. La salsa de ajo puede tener lácteos así que asegúrese de comprobar primero.


NORTEAMERICANA

Estos platos pueden ser eminentemente hechos a base de carne, especialmente tocino. Por lo general, puede elegir ensaladas, patatas fritas, sopas y verduras a la parrilla en la mayoría de los establecimientos de cocina norteamericana. ¡Si tiene suerte, quizás hasta tengan una hamburguesa vegetariana!

INDIA


Por lo general, se puede pedir una versión vegetal de muchos platos indios como; samosa vegetal, pakora vegetal, curry vegetal, etc. También hay muchos platos hechos sólo con verduras y legumbres o granos como; saag, dhal, arroz, channa masala, aloo gobi, okra bhajis. Evite el pan naan ya que por lo general tiene lácteos. Poppadom/ papadum, chapatti, puri/ poori y rotti también son todos veganos.

MEXICANA 

La mejor opción vegana mexicana tiene que ser guacamole con patatas fritas. Normalmente puede pedir tacos de verduras y fajitas, y la chimichanga de verduras solo quitando el queso.

V- Haga una review del restaurant

Por último, haz tu parte para ayudar a otros veganos. Comentar la experiencia en un restaurante no solo es útil para el establecimiento, sino para otras personas que buscan las mismas opciones que usted. Si un restaurante no vegetariano (o incluso un vegetariano amigable) apareció en su camino para ayudar a que su experiencia culinaria vegana sea un éxito, anúncielo a los cuatro vientos. De esta manera otros veganos podrán saber qué lugares pueden visitar cómodamente. Además, ¡ganará algunos puntos karma!




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